Okonomiyaki

Okonomi quer dizer ‘o que você quer’, e yaki quer dizer ‘grelhado ou frito’, então Okonomiyaki é exatamente isso, é aquilo que você quer comer, feito na chapa (teppan), na forma de um panquecão.

Diferente do que comi em Osaka, que mais parece um omelete,, o de Hiroshima vem em camadas, alternando repolho e udon (macarrão) frito e eu, é claro, pedi o X-TUDO da casa, com frutos do mar, maionese, carne de porco, etc. Muito bom!

 

 

 

 

 

 

 

 

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